Dieser Kaffee wird von der Partnerrösterei ROASTROOM, die in Haag an der Amper ansässig ist, hergestellt.
Tassenprofil: spritziger Kaffee mit leichtem Körper. Geschmack nach Karamell und Beeren
Herkunft: Tolima (Kolumbien)
Varietät: Pink Bourbon
Parzelle / Inhaber: Villa Flor
Anbauhöhe: 1.600 – 1.700 m
Aufbereitung: natural
Ganze Bohnen:
Ich verkaufe die Kaffees ungemahlen als ganze Bohnen, damit du den Kaffee so frisch wie möglich zubereiten kannst. Nur das Mahlen nach Bedarf ermöglicht den vollen Aromatransfer in die Tasse. Schon nach 15 Minuten an der Luft hat gemahlener Kaffee ca. 50% seiner Aromen verloren. Weitere Informationen zu diesem Thema sind in der Rubrik Kaffeewissen zu finden.
Solltest du keine Mühle haben, ist es aber auch möglich, dass ich dir den Kaffee mahle. Das kannst du beim Bestellvorgang unter „Mahlgrad“ angeben.
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