Kaffee LA JUNGLA – Panama

Ein Kaffee mit Noten von cremigen, nougatähnlichen Tendenzen, Mandeltönen und einer karamelligen Süße.

Boquete, das berühmteste Kaffeeanbaugebiet des Landes liegt im Westen von Panama. Die Region ist ein schönes Tal am Fuße des Vulkans Barù. Hier herrschen ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Kaffee. Dieser Farmkaffee wird komplett per Hand gepflückt und gewaschen aufbereitet.

Bezeichnung: Panama SHB EP Boquete La Jungla

Herkunft: Panama, Boquete

Varietät: Catuai

Aufbereitung: gewaschen

Produzent: K&R Speciality Coffee Ruiz

Anbauhöhe: 1350 – 1500 m

Erntezeit: November – März

Verschiffung: März – Juni

Die Rohkaffeebohnen werden von Rehm & Co Benecke Coffee GmbH & Co. KG bezogen.

Schonend geröstet und handverpackt mit ♥ in Mittermarchenbach

Ganze Bohnen:

Ich verkaufe die Kaffees ungemahlen als ganze Bohnen, damit du den Kaffee so frisch wie möglich zubereiten kannst. Nur das Mahlen nach Bedarf ermöglicht den vollen Aromatransfer in die Tasse. Schon nach 15 Minuten an der Luft hat gemahlener Kaffee ca. 50% seiner Aromen verloren. Weitere Informationen zu diesem Thema sind in der Rubrik Kaffeewissen zu finden.

Solltest du keine Mühle haben, ist es aber auch möglich, dass ich dir den Kaffee mahle. Das kannst du beim Bestellvorgang unter „Mahlgrad“ angeben.